中部茶區

• 台中縣：大禹嶺所產製的大禹嶺高冷茶

• 南投縣：全縣幾乎都有生產茶，其中鹿谷「凍頂烏龍茶」信義和水里的「玉山烏龍茶」及南投的「青山茶」較為聞名。

• 雲林縣：林內雲頂茶以台茶12號為主、古坑則以台茶12、13號及四季春