嘉義縣：阿里山，紅玉，紅韻，及凍頂烏龍茶較為聞名。

高雄：六龜「六龜茶」，種植青心烏龍及金萱

屏東縣：滿州鄉港口村「港口茶」，港口茶入口味苦中帶點鹹而後轉為甘甜。